黑麦草品种较多,不同的品种产量也有所不同。一般多年生意大利黑麦草亩产8吨左右,一年生美国四倍体特高黑麦草亩产8吨左右,一年生冬牧70黑麦草亩产8-12吨左右,黑麦草可多次收割,播种后45-60天可收割第一次,之后每隔30天左右割一次。