理论上1g脂肪消耗释放9kcal热量但是，如果身体消耗1公斤脂肪，则需要做7700kcal。
一克脂肪的热量一般是8000到9000大卡，才可以达到溶解脂肪以及消耗脂肪的效果。
1克脂肪为9卡路里。热量,简称卡,英文缩写为cal,是一种常见的能量单位。热量的定义是在1个标准大气压下,将1克水升高1度所需的热量。
经过测量，每克碳水化合物燃烧产能4.1 kcal，人体吸收率98%，为4 kcal；每克脂肪燃烧产能 9.45 kcal，人体吸收率95%，为9 kcal；每克蛋白质燃烧产能 5.65 kcal，蛋白质分解会产生含氮化合物，这部分物质会带走1.3kcal能量，蛋白质吸收率92%，（5.65-1.3）kcal*0.92=4 kcal。
