卤鸭骨架怎么做啊（卤鸭骨架的正确方法）

卤鸭骨架是一道美味的中式小吃，做法非常简单。首先将鸭骨架洗净，焯水去血水，放入锅中加入适量的水，加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等调料，煮至水开后，转小火慢炖2-3个小时至鸭骨软烂，加入适量的盐、酱油、冰糖调味即可。喜欢口感更鲜美的可以加入鸡精、味精等调味品。

最后将卤鸭骨架捞出，切开即可享用。