猪肚粥的做法是怎样的（猪肚粥最正宗的做法）

原料：猪肚250克、大米100克

调料：胡椒粉、盐、味精各适量

做法：1、准备好所有食材，先将将猪肚洗净，切成细丝。

2、起锅，倒入适量的水，水开放入猪肚丝烫一烫，捞出，待用。

3、把大米洗净与猪肚一齐放入煮锅内，加清水适量，置于火上，煮沸后，加入胡椒粉，转用文火煮至猪肚烂粥稠，加入精盐、味精调味即成