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绞肉馅用放鸡蛋吗(调肉馅用加鸡蛋吗)

绞肉馅用放鸡蛋吗(调肉馅用加鸡蛋吗)

更新时间:2024-09-04 21:33:14

绞肉馅用放鸡蛋吗

要,在制作肉馅的时候是可以放上鸡蛋的,而且放入的鸡蛋是蛋黄蛋清一起放的。放入了鸡蛋首先肉就会变得更加有营养,毕竟鸡蛋当中的蛋白质含量比较丰富。其次加入鸡蛋之后将肉馅和鸡蛋混合在一起,这样的话也会使肉变得更加鲜嫩可口,吃上去更加美味,所以建议制作肉馅的时候加入几个生鸡蛋。

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