当前位置:首页>维修大全>综合>

什么鱼烤着比较好吃(做烧烤什么鱼好吃)

什么鱼烤着比较好吃(做烧烤什么鱼好吃)

更新时间:2024-09-04 17:57:04

什么鱼烤着比较好吃

烧烤草鱼或者黑鱼。

草鱼是目前烤鱼中使用较多的一种鱼,它生长较快,个头一般很大,适合多人食用。其肉质肥嫩,价格便宜,但缺点是刺比较多。另外草鱼土腥味比较重,所以在选择烤鱼的口味时,最好挑重口、辛辣的做法。

偏口鱼、舌头鱼、鱿鱼比较适合烧烤。

用来烧烤的鱼,通常是形体扁平,鱼刺少,个头不大的鱼。这类鱼容易入味,烤制时间短,方便顾客食用。而鲅鱼、白鳞鱼等形体大或者鱼刺多的鱼,不适合烧烤。如果烤制淡水鱼,应该选择草鱼等鱼刺比较少的鱼,鲢鱼就不适合烧烤。

更多栏目