豆芽怎样才算成熟（豆芽怎么判断熟没熟）

闻气味。生豆芽有腥味，而煮熟的豆芽是没有腥味的12。

尝质地。生豆芽质地较硬，而煮熟的豆芽会变得绵软123。

观察外观。生豆芽看起来很多，直直愣愣的，而炒熟的豆芽特别柔软12。

捏豆瓣。生豆瓣捻不开或者捻着费劲，表示还没熟3。

观察整体。炒熟的豆芽整体上看会柔顺许多23。

此外，还可以根据火候和时间来判断豆芽是否熟了2。