螃蟹在保鲜箱里能存活3-5天，如果想要保存更久，可以放到冰箱的保鲜层，大概是5度左右。低温环境下，螃蟹的代谢速率会变慢，消耗也会减少，从而延长存活时间。
1、活螃蟹：3—5天
将活的螃蟹身体用棉线绑起来，避免其活动，然后放入盘子里，放到冰箱冷藏室位置，在上面盖上湿毛巾，有利于保湿，维持温度在5—10度左右，螃蟹一般能保鲜存活3—5天。
2、熟螃蟹：1—2天
如果是煮熟的螃蟹，那么将其放入密封的保鲜盒中，同样置于冰箱冷藏室保持，可放1—2天左右，冷藏室的低温环境能导致细菌滋生和繁殖，起到延长螃蟹的食用时间，不过也不宜放太久，否则螃蟹变质了的话，吃了容易拉肚子，甚至出现食物中毒现象。
