乌贼鱼怎么做好吃又简单

乌贼 (200g)

油 适量

盐 适量

酱油 适量

料酒 适量

姜 适量

蒜 适量

1/准备好新鲜的乌贼。

2/乌贼洗净，去除墨囊里的墨汁。

3/姜、蒜、葱切好备用。

4/锅热适量的油。

5/下葱白、姜下锅爆香。

6/把洗净的乌贼下锅煎，先煎白色的一面在翻另外一面。

7/加入适量的酱油、料酒、适量的清水。

8/盖上锅盖焖至熟透。

9/撒上葱花即可起锅装盘食用。