1、将柚子洗干净,把柚子剥出来后用刀把黄色部分削掉,再切成条状。
2、在锅里倒入适量的水,烧开之后将柚子皮倒入锅里。
3、煮1-2分钟后捞出,放入盆子里,加自来水浸泡。
4、挤出水分后,再放入锅中煮一次,快好时可以放适量的冰糖,这样没有那么涩。