1、第一种方法：把大蒜掰开成一瓣一瓣的，放在一个不锈钢的小盆内，装三分之一的量就可以了。再盖上一个同样大小的不锈钢小盆，用两只手端住小盆，上下晃动1分钟左右。
2、第二种方法：准备一些清水，将大蒜剥成一粒一粒后，将它放在清水里面浸泡10分钟。到时间后，大蒜皮泡软了，再来给大蒜剥皮，很轻松的大蒜的皮就被脱落了，一会儿功夫就能剥一大碗。
剥蒜皮有几种常用的方法：
1. 利用刀背压碾法：将大蒜放在砧板上，用刀的宽侧（刀背）轻轻压在蒜瓣上，然后用手指或刀尖轻轻敲打蒜头，再将蒜皮从蒜瓣上轻松剥离。
2. 利用摇晃法：将蒜瓣放入一个密闭容器中，如一个小罐子或者碗。然后紧紧盖上盖子，使蒜瓣充分摇晃几秒钟。摇晃后，打开盖子，你会发现蒜皮已经松动了，可以轻松剥离。
3. 利用微波炉法：将整头蒜放入微波炉中，以中等火力加热10-15秒。取出后，稍微等待片刻，蒜瓣与蒜皮之间的连接变得松散，然后可以轻松地剥离蒜皮。
4. 利用水浸泡法：将蒜瓣放入一碗温水中浸泡5-10分钟。水的温度不要太高，以免影响蒜的口感。浸泡后，蒜皮会变得湿润而松脆，很容易剥离。
以上方法可以根据个人喜好和实际情况选择使用，尝试一下，找到最适合您的蒜剥方法。
