区别一、释义不同
揭牌：揭开蒙在机关、企业等名称牌子上的布，表示成立、开业等。
挂牌：悬挂告示牌子。特指医生、律师等正式开业。
区别二、引证出处不同
揭牌：现代汉语词典。
挂牌：《官场现形记》第三回：“好在姓 钱 的是实缺，就是闲空一年半载也不打紧：上司存了这个意见，所以竟不挂牌叫他赴任。”
揭牌指的是揭开蒙在机关、企业等名称牌子上的布，表示成立、开业等：公司在沪正式揭牌|举行揭牌仪式。
挂牌，指悬挂告示牌子。
基本解释
1. 指医生、律师等正式开业；挂上有文字的标志。挂牌门诊。
2. 指某些服务行业中服务人员佩带标明自己姓名、号码、职务等情况的签证，以便顾客对其工作做出评价。这家商场的售货员都必须挂牌上岗。
3.币市术语，指币商、庄家等收购币品而挂出的牌子。
4.挂出牌子，指某些单位正式成立或营业。
5.指公司股票开始在某些股票交易场所中接受交易。注意在我国，“挂牌”与“上市”各有严格的含义。一般而言，挂牌指的是公司已经发行的股票在某交易场所可以交易，而上市则指的是公司需要在某交易场所中新增发行一批股票，这批新发行的股票与公司原来已发行的股票此后在该交易场所中可以交易（注意原来已发行的股票仍然有限售的规定）。
