七色糙米饭需要在冷藏保存
因为糙米饭含有较多的油脂，易受到氧化和变质。
在室温下存放，时间久了会有酸败气味和异味出现，影响口感和安全。
而在冰箱中冷藏，可以防止细菌和菌落的生长，保持食物新鲜和营养。
并且在保存的过程中，我们需要将糙米饭装在盒子或餐盘上，不要直接存放在袋子或包装纸中，否则可能会导致袋子裂开或食物受到挤压，影响口感和安全。
糙米饭保存冷冻。
米饭在低于-18℃时不会发生老化,所以剩米饭只要放进冷冻室就行了。冷冻保存的米饭再次加热时,口感明显要比冷藏的米饭更柔软,吸收也更好。 不过冷藏后老化的米饭却是理想的减肥食品。
