做糖醋排骨 用陈醋 米醋还是香醋（糖醋排骨加的是白醋还是陈醋）

做糖醋排骨的醋尽量不选用白醋，白醋的酸度太烈，香气不够浓郁。选用陈醋（山西老陈醋）或是香醋（镇江香醋）类型的较好，酸度适中柔和，香气浓郁持久入味儿。 希望我的回答可以帮到你