冰块加盐会更快溶化,而不加盐的冰块较慢溶化,这种现象可以用盐水的凝固点低于水的凝固点来解释。
当水中溶解了其他物质,如盐,会干扰水分子之间的氢键,使水分子的排列变得无序,从而妨碍晶体的形成。这样,水的凝固点就会下降,使得冰块更容易融化。
另外,盐溶化时会吸收热量,使溶液温度下降。在冰块表面洒上盐后,冰块表面的盐水温度会比未加盐的水低,而且盐水的凝固点低于水的凝固点,这使得冰块更易融化。如果环境温度高于这个更低的温度,冰块就会开始融化。
因此,冰块加盐后,由于盐水的凝固点较低以及盐溶化时吸收热量导致温度下降,这两个因素共同作用使得冰块更快地溶化。