麻婆豆腐、肉沫豆腐、西红柿炖豆腐、豆腐烩菜、酿豆腐等，做出来都好吃。麻婆豆腐做法如下：豆腐洗净切成1.5厘米左右小方块，在开水锅里放少量食盐煮5分钟左右，捞出来放到凉水中扒去豆腥味，再捞出来控水备用，葱姜蒜洗净切碎备用，备好辣椒面少量和麻椒粒适量，锅中倒油直接放入麻椒粒（小火慢炸）在麻椒粒变成黑褐色前捞出（烧糊有苦味），放入葱姜蒜十三香炒香后倒入辣椒面放入备用豆腐翻炒，倒入高汤，（没有高汤用水）炖煮收汁，放入适量食盐出锅。如果嫌麻烦直接放入麻婆豆腐调料也可以。
冻豆腐比较好吃。将买来的豆腐洗一下，然后放到冰箱冷冻室里冷冻起来，随时吃随时拿出化冰。
化过冻的豆腐由于其中的水变成冰脱落，豆腐会变得多孔而耐嚼，可以和鱼或者排骨一块炖，易入味，好吃。
