木耳泡发后吃的时候重新煮就可以吃吗（泡发的木耳第二天煮熟可以吃吗）

是的，木耳泡发后可以重新煮后食用。在泡发过程中，木耳会吸收大量水分，重新煮后能让木耳更加软糯，并且去除泡发时可能残留的细菌等不良物质。需要注意的是，重新煮的时间不宜过长，否则木耳会变得过软、口感不好。另外，如果木耳已经有变质、有异味等情况，不建议继续煮食用，以免对身体造成不利影响。

是的：重新煮才可以吃

木耳含有农药残留和病原微生物，需要进行蒸煮或炒制处理。

木耳营养价值高：木耳含有嘌呤核苷、糖类、蛋白质、矿物质、微量元素、维生素E和铁元素，有益身体健康。