莲藕和西蓝花一起炒简直是绝配，将西蓝花掰成小瓣，放在淡盐水中泡一会，里面有小虫子的话很容易洗出来了，莲藕切片开水里焯一下过凉水，西蓝花也焯一下过凉水，锅中油烧热，放入花椒，葱花蒜末炒香，加入藕片和西蓝花一起翻炒，出锅前点几滴香油增加香味
莲藕和西兰花可以一起炒，它们的口感和营养搭配上相互补充。莲藕具有清爽的口感和淡淡的甜味，而西兰花则具有脆嫩的质地和特殊的香味。在炒菜过程中，你可以将莲藕和西兰花切成适当大小的块状或片状，然后加入其他配料一起快速翻炒。
你可以根据个人喜好和口味需求添加调味料，如盐、胡椒粉、鸡精等。
这种搭配不仅可以丰富菜肴的口感和层次感，还能提供丰富的纤维素、维生素和矿物质，对身体健康非常有益。
