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温州春饼的做法(温州春饼的正宗做法)

温州春饼的做法(温州春饼的正宗做法)

更新时间:2024-09-03 09:43:01

温州春饼的做法

第一,准备好所需的食材和器具。温州薄饼皮的主要食材是面粉、油和盐,辅助食材包括葱花等。制作工具需要准备平底锅、擀面杖、面粉筛子等。

接下来,开始制作。将面粉、盐和油混合均匀,加入适量的水,揉成面团。注意,面团的松软度要适中,过于硬或过于软都会影响制作的效果。

将揉好的面团搓成长条状,切成小块,再把小块擀成薄饼皮。擀制时要注意,薄饼皮要尽量擀得薄而均匀。擀好后,将薄饼皮放入已经预热好的平底锅中,用中小火煎制。煎到两面呈金黄色即可。

第三,加入辅助食材。将葱花等配料洒在薄饼皮上,卷起即可。

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