大蒜素的用法用量：草鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼 每公斤饲料添加0.3-0.5g；
虾蟹类： 每公斤饲料添加0.2—0.3g；
鲆鲽类： 每公斤饲料添加0.5-1g；
鳗鲡鳗类： 每公斤饲料添加0.6-1.2g；
海参： 每公斤饲料添加0.1-0.2g；
观赏鱼、甲鱼： 每公斤饲料添加0.1-0.2g；
(用于病毒及细菌性疾病辅助治疗时，可适当加大使用剂量。)
大蒜素是天然的抗菌物质，在体内基本无蓄积作用，不会在产品中产生残留；大蒜素一般也不会产生耐药性且没有致畸、致癌、致突变等副作用，是一种安全性较高的添加剂，大蒜素与其它饲料添加剂配伍使用一般没有配伍禁忌，且价低廉，使用方便。
