家琳曲奇的配方（云顶曲奇最正宗的配方）

配方如下：

材料

低筋面粉 250 克

黄油 125 克

细砂糖 100 克

鸡蛋 1 个

盐 1/2 茶匙

做法

将黄油软化后，加入细砂糖，用打蛋器打发至蓬松。

加入鸡蛋，继续打发均匀。

筛入低筋面粉和盐，用刮刀翻拌均匀。

将面团放入冰箱冷藏30分钟。

取出面团，分成小份，用模具压成自己喜欢的形状。

烤箱预热至180℃，烤制15-20分钟即可。