答：2～3个月蜕壳
小龙虾属于杂食动物，在饮食习性上，小龙虾在河底比较喜欢吃泥，并且喜欢吃已经死亡的小鱼或者其它水中生物。主要吃植物类，小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都可以作为它的食物。机体虾青素含量跟其抵御外界恶劣环境的能力是正相关，也就说机体虾青素含量越高，其抵御外界恶劣环境的能力就越强。小龙虾自身无法产生虾青素。
2个月左右。螯虾是一种靠退壳生长的水中观赏虾，每一次退壳会根据他离上一次退壳时间以及平时的伙食而增大体型，一般每次退壳会成大原来尺寸的10%-15%。而每次退壳后也是他们最脆弱的时候，全身都是柔软的肉，没有外壳支撑没有力气运动。我们在螯虾饲养中在退壳前一般需要将其与其他混养的螯虾隔离开来以防止受伤。
