步骤/方式一
上次把鱼块炸的多了，放入冰箱里冻起来，现在要提前拿两块出来放到盘子里解冻一下。
步骤/方式二
准备好青椒、红椒、姜、小葱和香菜洗干净。
步骤/方式三
把青椒切成细丝，然后分别把红椒、蒜、姜、小葱和香菜切好备用。
步骤/方式四
在锅里放入少许油，把红椒，姜末和大蒜放进去炒出香味。
步骤/方式五
把炸过的带鱼放入锅里，加入半碗清水，用大火烧2分钟。
步骤/方式六
把青椒丝铺在鱼块的上面，继续再烧1分钟。
步骤/方式七
把香菜和小葱放进去，加入盐、生抽和蚝油再煮半分钟左右关火
步骤/方式八
最后，把烧好的鱼块装盘即可
