结块的淡奶油可以做黄油吗（用黄油做淡奶油和直接买淡奶油）

可以用的，

结块的淡奶油可以做黄油的

这是存储气温太低造成的。如果是冷冻造成的话，就不能用了。

解决办法：

将奶油加热到40度左右，用手动搅拌大概3分钟左右，会重新融合，之后加糖就可以打发即可。

在常温下放软一点儿，再将其打发即可。



淡