一、火龙果沙拉：火龙果180克，柠檬沙拉酱25克、橙汁50克。将火龙果去皮起肉，切成丁，盛入容器内待用，把橙汁淋入火龙果四周，最后浇上柠檬沙拉酱，就可以了。
功效：美味爽口，降脂通便，对胃脘饱胀也有很好疗效
二、宝宝辅食：火龙果圈、火龙果糕
1、火龙果肉打成泥，加入面粉搅拌至没有颗粒，调制成酸奶的稠度，倒入裱花袋。
2、平底锅刷薄薄一层油，裱花袋的端口剪出小口，转圈圈的挤入果泥，煎至五分钟左右，翻面，让两面均匀受热，再煎至3分钟，关火。
3、打好的果泥放入耐高温容器中，上面撒一层红枣粒，可以增加香甜味。冷水上锅蒸10分钟。香甜的火龙果蒸糕就出炉了，可以切成小块，更方便小盆友拿。
