用料:姜3斤、白砂糖5斤。
做法
1.姜买幼的,洗净,去皮。
2.切片,薄点好,没那么辣,糖容易入味。
3.用清水泡,不想辣的可以泡久点。
4.烧水,水开了下姜。
5.沸水10几分钟,捞出。再用清水泡几分钟。
6.多少斤糖就多少碗水,大火。
7.水跟糖沸起下姜。一直拌,不停。
8.水开始少,转中小火。一直拌。
用料:姜3斤、白砂糖5斤。
做法
1.姜买幼的,洗净,去皮。
2.切片,薄点好,没那么辣,糖容易入味。
3.用清水泡,不想辣的可以泡久点。
4.烧水,水开了下姜。
5.沸水10几分钟,捞出。再用清水泡几分钟。
6.多少斤糖就多少碗水,大火。
7.水跟糖沸起下姜。一直拌,不停。
8.水开始少,转中小火。一直拌。