1比1
鲜姜、红糖各500克。
将生姜洗净,切成片,捣烂如泥,调入红糖,放入锅内蒸1小时,取出,放充足阳光下晒3天,然后再蒸晒。
捣碎的生姜薄薄铺一层,上面洒一层土红糖,喜欢甜的可以多加,看个人口味。
一层生姜,一层红糖。慢慢铺满整个罐子。 瓶口不用太满,留一些空间出来防止膨胀。 正宗做法是三伏天从头伏到末伏,晒满整个三伏天。 偷懒做法是大暑节气当天,暴晒一整天。
1比1
鲜姜、红糖各500克。
将生姜洗净,切成片,捣烂如泥,调入红糖,放入锅内蒸1小时,取出,放充足阳光下晒3天,然后再蒸晒。
捣碎的生姜薄薄铺一层,上面洒一层土红糖,喜欢甜的可以多加,看个人口味。
一层生姜,一层红糖。慢慢铺满整个罐子。 瓶口不用太满,留一些空间出来防止膨胀。 正宗做法是三伏天从头伏到末伏,晒满整个三伏天。 偷懒做法是大暑节气当天,暴晒一整天。