1、材料:银耳20克,燕窝6克,冰糖20克。
2、银耳用温水泡发2小时,除去蒂头,撕成瓣状;燕窝用温水浸泡4小时,用镊子夹去燕毛;冰糖打碎成屑。
3、银耳、燕窝、冰糖同放炖锅内,加水500毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟即成