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猪舌汤的做法(猪舌炖汤的做法大全高压锅)

猪舌汤的做法(猪舌炖汤的做法大全高压锅)

更新时间:2024-09-12 06:14:27

猪舌汤的做法

主料:猪舌1副。

辅料:海带丝120克、姜片4片、料酒1勺、瑶柱、1把、盐适量。

步骤:

1· 猪舌头冲洗干净。

2· 锅中放入清水、猪舌头,加入料酒。

3· 大火烧开后煮3分钟。

4· 猪舌头取出,用冷水冲洗干净后,刮去白色的舌苔,再冲洗干净。

5· 洗干净的猪舌头放入锅中。

6· 加入清水和姜片。

7· 瑶柱淘洗干净。

8· 放入锅中。

9· 大火烧开后转中小火煲30分钟。

10· 放入淘洗干净的海带丝。

11· 根据自己口味放盐。

12· 大火烧开

13· 转小火煲20分钟。

14· 出锅

原料准备:玉竹35克、猪舌1个、食盐适量、红枣4个、枸杞6梨、生姜8克、蜜枣2个。

制作步骤:

1.清洗猪舌头,然后倒入烧好水的锅里,焯水一遍,去掉血水。然后使用刀具,将舌头表面的杂质和辣椒祛除掉,最后切成小片备用。

2.玉竹清洗一遍,红枣切开,去掉果核、生姜切成丝备用。拿出准备好的煲汤锅,倒入适量的纯净水,倒入红枣、玉竹、猪舌头、蜜枣、生姜丝、枸杞。

3.然后隔水加热,先用大火将水烧开,然后转小文火,用小火慢慢熬炖一个小时。出锅之前撒入适量的食盐调味。

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