做菜需要用到多种工具,包括但不限于:刀具、砧板、锅具、炉具、搅拌器、勺子等等。不同的菜系需要使用不同的工具,例如,川菜需要用到较多的刀具和砧板,而西餐则需要用到较多的烤箱和烤架。因此,准备充足的工具可以让烹饪更加顺利和高效。