面条冷冻一年还能吃吗（冷冻1年的新鲜面条还能吃吗）

不建议吃了。如果是冷冻保存，最好将面条分成一小份一小份，尽快吃完，这样子就不会出现重复的解冻，结冻的过程，因为在这个过程中可能会造成有害物质滋生，面条的口味也会出现变化。冷冻保存的食物，解冻后需要立即食用，不可放置时间太长。