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水煮核桃仁做法(水煮核桃仁最简单的做法)

水煮核桃仁做法(水煮核桃仁最简单的做法)

更新时间:2024-09-25 10:36:29

水煮核桃仁做法

步骤1

核桃用水冲一下,放入微波炉中,高火90秒(我家的微波炉功率1200,你可以根据自己家微波炉的功率适当调整时间),取出晾凉后再砸,很容易就取出一个整个的核桃仁(这可以剥核桃的小窍门哟)

步骤2

锅中放一大勺清水,加入6、7颗冰糖和一勺蜂蜜,小火煮至冰糖融化,产生小气泡

步骤3

放入核桃仁翻炒,让核桃仁均匀粘满糖浆,继续小火翻炒,至糖稍干盛出

步骤4

锅中放少许植物油,油7成热时下核桃仁,小火炸至酥脆

步骤5

捞出核桃仁,立刻洒上熟芝麻拌匀即可

将剥好的核桃仁冷水下锅煮至水开捞起倒掉水后再加入水煮一遍,重复几次直至煮开的水不是褐色,这样做出来的核桃不会有涩味

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