大家好,又来给大家分享美食了,今天教大家做得是颜值超高的一款美食,尤其是特别适合宝宝,柔软细腻又营养。这款美食就是豆糕。
首先我们来看一下食材准备:
铁棍山药300g
红豆60g
白砂糖适量
盐少许
第一步:山药去皮切段,上锅蒸熟,盛入一只碗中
第二步:红豆下锅煮,水开之后中火煮半个小时左右,煮到比较软就可以,不需要开花。另外注意红豆一定要提前放入冷水中浸泡一晚上
第三步:把煮好的红豆捞出,然后再在锅中加入白糖和适量清水,开始小火熬制糖浆,直到白糖融化变的绵绸,然后把红豆倒入,搅拌均匀。放在一边冷却备用
第四步:接下来是把蒸好的山药捣成细腻的泥状,然后把红豆拌入其中,搅拌均匀即可
第五步:接下来我们需要做的就是用模具开始来塑形了,没有模具的话也可以用手来团成球状塑形
用料:榨豆浆过滤下的豆渣
奶粉
两茶匙
椰粉
两茶匙
糖粉
三茶匙
色拉油
少许
做法:
1.将榨取豆浆过滤后的豆渣加入适量的糯米粉,豆渣与糯米粉大概1:2的量。将豆渣、糯米粉、糖粉、椰粉、奶粉一起活匀后,将面团揪成小块用手团圆后按扁
2.将小饼放入油锅,小火慢慢煎
3.小火换面翻、煎至双面金黄即可
4.软香可口滴豆枝灰年羔就上桌喽,开吃。