蒸好的米饭在锅里一天还能吃吗

蒸好的米饭在锅里一天还是能吃。蒸好的米饭要趁热吃，才能吃出米饭的米香，也是最有营养价值的。米饭蒸好后放在锅里要冷却后放置阴凉处保存（最佳保存方法是放置在冰箱保鲜层），如果是夏季高温天气，容易滋生细菌，对米饭的营养成分产生破坏作用。