核桃煮熟后可能会损失部分维生素,但大部分营养会保留,因此核桃煮熟后依然含有营养成分。核桃是比较常见的干果类食物,核桃煮熟之后会导致核桃中的水溶性维生素被破坏,使营养成分有所减少。
核桃中的营养较为丰富,蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质等营养成分在水煮的过程中,大部分会得到保留
核桃煮熟后可能会损失部分维生素,但大部分营养会保留,因此核桃煮熟后依然含有营养成分。核桃是比较常见的干果类食物,核桃煮熟之后会导致核桃中的水溶性维生素被破坏,使营养成分有所减少。
核桃中的营养较为丰富,蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质等营养成分在水煮的过程中,大部分会得到保留