1/10准备好五花肉和绿豆面
2/10五花肉过下水洗净，姜切片，准备好茴香桂皮香叶
3/10锅里放入少许油，放入姜片和五花肉
4/10防止油溅出，可以用锅盖挡住，煎至金黄色
5/10沥干油份，加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，茴香桂皮香叶
6/10翻炒均匀，加入适量的水大火煮45分钟
7/10绿豆面用热水泡软洗净
8/10烧好的五花肉，将绿豆面放入锅中，大火煮15分钟
9/10煮至绿豆面变Q弹，放入葱花和枸杞
/10装盆
1.
五花肉切大块。
2.
锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污。
3.
锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入五花肉翻炒均匀。
4.
放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。
5、加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可。大火煮开，小火煮一个小时。
6、粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道。
7、将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。
