桂花喜阳，虽耐半阴，但在光照充足的条件下生长良好，且花多香浓。家庭盆栽桂花，应置放在阳台光照充足处养护。桂花忌烟灰，如家庭阳台周围环境空气污染严重，则不能培植桂花。
桂花喜肥，除上盆时施放猪粪做基肥外，3月间芽刚萌动时，施1次腐熟稀薄氮肥液，到5月底前，每隔10～15天再追施1次。6～8月应追施磷、钾肥，每隔10天施1次家禽粪的液肥，促进花芽分化形成。花期内可不施肥，花后追施氮肥液，宜淡，量要少，避免萌发秋梢。入冬再施1次腐熟浓肥，补充盆土肥力。
浇水，一般春季每隔2～3天1次，夏季气温高，蒸发量大，每天清晨浇水1次，傍晚盆土若干，还要补浇1次小水。9月上、中旬应保持盆土湿润，否则不易开花。花期内不能浇大水，防止落花。越冬前浇1次透水，越冬期间每10天左右中午浇水1次。
在秋季开花后需进行一次修剪。根据植株生长势，除把过密枝疏剪外，还要把夏秋徒长枝进行修剪，使每个侧枝上均匀留下粗壮短枝。第二次修剪是在早春芽未萌动时进行。把过冬后的枯枝、细弱枝、病虫枝剪去。在生长期要经常剪除蘖枝，使养分集中，有利主梢生长及花朵着生。
桂花在-10℃时，不致受冻，在长江中、下游地区可以在阳台上越冬。如置室内越冬，反而对生长不利。
常见家庭盆栽桂花叶片带黄绿，这是盆土偏碱，可在生长期结合浇水，每隔10天在水中加入0.1%～0.3%的硫酸亚铁，则叶片浓绿，有利生长。
