从生物学上来说，因为牛的汗腺不太发达，很难通过排汗的方式排出体内多余的盐分，而在这些多余盐分的刺激下牛便会流泪，通过流泪的方式把体内多余的盐分排出来。
当牛在大声叫或者采食的时候都会挤压到泪腺，这个时候牛就会出现流泪的现象。当牛泪腺受到挤压的时候会流清泪，而且流泪量比较少没有其它明显的症状。
当牛排盐的时候流的眼泪大部分是清泪而且没有其它明显的症状，当牛出现这种情况的时候可以适当的调整日粮中盐的添加量，盐的添加量不超过日粮的0.3%即可。
牛的体型比较大，它的饮水量也比较大，相较于其它的动物新陈代谢也更快，因此要保证牛饮用水充足。
