炒菜时油起沫是怎么回事（炒菜时油起泡沫怎么解决）

.食用油里面含有杂质,不纯；

2.食用油在刚压榨出,时间过短，没有充足的时间进行沉淀；

3.食用油中含有一定的水分；

4.食用油预热，会产生一定的气泡；

5.压榨过的食用油没有经过严格的过滤，直接进行食用。