材料：大米：2勺，玉米油/黄油：3勺，白糖：1勺做法：
1、无水的锅中放入大米和玉米油，玉米油可以换成黄油。开小火搅拌均匀，让每粒大米都沾上油。
2、盖上盖子，开小火，将油烧热，然后这个时候就要开始经常晃动锅子了，让大米受热更均匀。慢慢的就会听到砰砰爆成玉米花的声音，这时一定不能打开锅盖，爆米花会飞出来的。
3、直到声音基本停了，打开锅盖，将糖撒进锅里，搅拌均匀，就可以关火了装盘了。
用料：大米100g、食物油3g、白糖两汤勺。
将大米粒洗净，晾干水分。
备好白糖和食用油。炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放大米粒并搅拌一下。
盖上锅盖，大约一分钟就能听到劈啪声，这时赶紧调为小火。中间晃几次锅。
大约不到5分钟，声音慢慢变小，逐渐消失后，香香的爆米花就出现在你的眼前了。
打开锅盖，赶紧把白糖撒上拌匀即可。
