第一种：
先提前泡米半小时或以上。将泡米的水倒掉，注入与米等量的开水，加盖开大火烧。水分烧刚好时关火，才不会糊底。将锅放至盘上，不要开盖焖个5分钟，米会完全吸收水分。煮熟后的米饭将香气四溢，口感软糯。
第二种：
(1)把香米洗干净，在煮的时候一边煮一边搅拌，大约3分钟之后，就可以把水倒掉，然后用纯净水再冲洗一遍。
(2)用蒸笼蒸干净的香米，然后要注意米不要太多。再多次开盖和续蒸的过程中，米饭可以变得更加香甜。之后把煮好的香米搅拌，变成一粒是一粒的米，再加入炸好的香喷喷的猪油拌均匀，然后放凉之后，就可以戴上手套，把米饭搓散。
主料：泰国香米200g、大米100g
辅料：胡萝卜适量、山药适量、大枣适量
1、准备好泰国米。
2、锅开把米用水洗洗倒在锅里熬半小时。
3、胡萝卜洗净切丁。
4、放一点碱面。
5、大枣洗净。
6、山药去皮洗净切丁。
7、半小时后把大枣放里。
8、再把山药和胡萝卜放里。
9、半小时后把大米洗净倒里在熬15分钟关火。
10、15分钟后关火可以喝了。
