黄鼠狼活跃，胆大，嗜血，贪食，具掠食性。在夜间单独捕食，主食老鼠、鱼、青蛙、蟾蜍、鸟、昆虫及畜禽残肉，是一种益兽。它胆小机灵,昼伏夜出,行动敏捷,诡秘,跑时快如穿梭,给人神秘莫测的印象。主要生活在山林、农田墓穴及农村柴草垛中,日夜活动在野外荒郊。
黄鼠狼生活力强，栖息于寒带针叶林、草原以至热带丛林，无论山区、平原或沼泽地以至村落居民点和城市，均能见其踪迹。黄鼬具有肛腺，可放臭气以自卫。穴居在岩石下、树洞或柴堆下。夜晚活动、行动迅速、诡秘，能上树或下水，凭借灵敏的嗅觉和听觉搜寻食物。主要以鼠类为食，能追循鼠迹出入鼠洞，捕杀整窝老鼠。亦吃小鸟和鸟卵，或沿河堤、小溪活动捕食蛙类、昆虫和鱼，有时也盗食家禽。繁殖快，每年冬末、春初发情交配，怀孕两个月后，夏初产下1~4只幼仔。哺乳期1个月，10个月后即性成熟。每年换毛两次。...
