1、榴莲430克、植物黄油40克、蔗糖50克、淀粉20-30克。
2、榴莲去核以后，用叉子压成泥。
3、植物黄油40克，放锅里融化。
4、加入榴莲泥，搅拌。
5、根据自己的口味，加入蔗糖40-50克，继续搅拌，炒的要比较稠才行。
6、糕粉或者淀粉20-30克左右。
7、最后成团。
8、降温后放入冰箱冷藏，就会变硬了，变硬后的榴莲馅。
步骤 1
榴莲肉放不粘锅小火炒至水分稍干 加入黄油 炒至黄油被完全吸收
步骤 2
加入木薯粉糊 快速搅拌 至不见干粉状态 关火 利用锅子余热继续翻拌一会儿
步骤 3
混合后的这个榴莲泥很快抱成团 表面也会很光滑
