猪肉怎么做才会滑嫩（猪肉怎样做才能又滑又嫩）

步骤/方式1

青椒去掉根部，把籽取出来，然后切成丝，洋葱也切成细丝。

步骤/方式2

猪肉切成丝，加入生抽、料酒、盐、淀粉，抓匀，腌制15分钟。

步骤/方式3

锅中油热，加入猪肉丝，翻炒至猪肉颜色发白，盛出装盘备用。

步骤/方式4

锅中不用加油，锅底油就可以，把青椒放入锅中，翻炒一下，再加入洋葱丝，翻炒均匀。

步骤/方式5

加入猪肉丝，翻炒均匀，最后加入少许盐、老抽、五香粉，快速翻炒均匀就可以出锅了。