煮花生米用开水还是冷水（水煮花生米的正确做法）

煮花生米用冷水，因为用冷水煮花生米，煮出的花生米很绵软，如果用开水煮花生米，花生米的口感很硬，口感不好。所以用冷水煮花生米。

一般煮花生米开水煮最好，花生遇到热水，迅速膨胀，煮起来更快，最好是提前把花生米泡一晚上，那样的话煮一会就熟了，我每次都这样煮花生米！