原料：韭菜、豆腐干、盐、蚝油、葱花。
做法步骤：
第1步、将豆腐干切成丝。
第2步、韭菜洗净切成寸段。
第3步、炒锅放油烧热，放葱花炒香。
第4步、放入豆腐干翻炒片刻。
第5步、放入韭菜同炒。
第6步、待韭菜炒至断生，放入盐。
第7步、放适量蚝油。
第8步、翻炒均匀即可。
这是一道非常简单又美味的家常菜，下面是步骤：
准备食材：取一把新鲜的韭菜洗净切段，豆腐干切片备用。
热锅冷油：锅中加入适量油，烧热后放入切好的豆腐干片翻炒至两面微黄。
加入配料：加入适量盐、少许白胡椒粉和少许生抽调味。
翻炒主材：将切好的韭菜段放入锅中与豆腐干一起快速翻炒均匀，直到韭菜变软而不过分变色。
品尝调味：尝一口试试是否需要再加盐或者其他调料进行个人口味调整。
装盘享用：出锅前可以撒上些许香葱末进行点缀，然后装盘，一道香喷喷的韭菜炒豆腐干就完成啦！
