不能。
首先黄鳝并不是用腮呼吸的，它是依靠口腔及喉腔的内壁表皮作为呼吸的辅助器官，靠喉部的表面微细血管直接吸取氧气的。所以黄鳝离开水后，并不像其他用腮呼吸的鱼类一样，生活的时间会有所缩短，接着黄鳝生活的环境是淤泥，并不是清水，所以在家中用清水养黄鳝是比较容易出现死亡情况的。 因此长期养黄鳝最好不要用清水，若是马上食用的话，可以用清水养帮助吐泥吐沙。
黄鳝如果用鱼缸养，里面要放水草，水只能一点点。要不会淹死他的。鱼缸要大够高，要不黄鳝会跳出来的。
鳝鱼吃蚯蚓，蛆，黄粉虫活体食物。冬天要放泥，放干水，上面放杂草保温。让他冬眠。
