板栗购买回来以后，我们先要用清水把板栗表面的脏东西冲洗干净，然后用菜刀在板栗“屁股”上面切上一刀。只需要切出薄薄的一片，不会浪费太多的板栗。
全部切完以后，我们需要烧出一锅开水，把切好的板栗倒入水里，大概一分钟再捞出来。
板栗捞出来以后，稍微的冷却一下就可以开始剥皮了，经过热水滚烫一分钟以后的板栗，你会发现剥壳非常的轻松，板栗壳会变得比较软，不会伤到手指，里面的这层薄膜也很轻松就可以剥下来了。我们在用这个方法给板栗去壳的时候也要注意，我们购买的板栗必须是新鲜的，没有经过冰冻的板栗，如果在超市购买到的是冰冻过的板栗，用这个方法也是去不了里面这层薄膜的。
用开水泡一下就很快剥落..
