答；海参塞肉蒸多久才能吃〔20分钟〕
原料/调料
海蔘1只
绞肉2大匙
虾仁6尾
鱼浆1大匙
太白粉1大匙
青江菜3株
豆皮1片
红萝蔔丝少许
白饭1碗
腌萝蔔片1片
内馅调味料：盐1/2小匙
糖1小匙
胡椒粉1/2小匙
香油1/3小匙
葱末1/2大匙
调味料：盐1/3小匙
香油1/3小匙
糖少许
制作流程
(1)将绞肉、虾仁切细与鱼浆混合搅拌成内馅，再加入调味料用力拌匀备用。
(2)海蔘洗净并用纸擦干内外，里面撒一些太白粉，再将拌好的馅分别塞入海参内，放入蒸锅，蒸约20分钟即可放入盒中。
(3)豆皮切丝与红萝蔔丝炒熟调味后装盒。
(4)青江菜洗净切段，川烫至熟，捞起沥干水份，加盐及香油调味即可。
(5)于另一层便当中铺好白饭，撒上一些切细末的青江菜及1片腌萝蔔片装饰即可。
塞肉蒸10分钟才能吃
1. 先将肉馅调味，放入香葱，花雕酒，生姜，使劲搅拌备用。
2. 把海参和虾仁用花雕酒，生姜末腌制10分钟。
3.海参切成圆柱体，将肉馅填满海参肚里，和虾仁一起放进蒸锅里蒸10分钟。
4.蒜泥用热油泼香备用，在蒸好的参盏上放少许蒜泥，浇上海鲜酱油即可。
