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木薯粉加糯米粉一起可以吗(木薯粉加糯米粉蒸在一起会结块么)

木薯粉加糯米粉一起可以吗(木薯粉加糯米粉蒸在一起会结块么)

更新时间:2024-08-27 09:56:35

木薯粉加糯米粉一起可以吗

可以

还可以做糯米糍

用料:糯米粉200克,木薯粉100克,芝麻适量,花生适量,白糖适量,水适量,油适量

做法步骤

1,糯米粉和木薯粉倒一起,加水和成不沾手的面团,分成小份

2,花生炒熟去皮打碎,白芝麻炒香,两种和白糖捞匀,喜欢甜一点的可以多加点糖

3,分好的面团,用手揉圆,在中间捏出个坑加馅包好,轻轻压成扁的形状。然后锅里加少许植物油,等锅里的油烧开,小火慢煎两边,煎到饼鼓起来就好了

可以呀,比如水晶汤圆就是两者混合在一起做的。

1、木薯粉和糯米粉混合加入烧开的开水,慢慢加,边加边揉,直到看不到干粉,揉光滑盖上保鲜膜静置20分钟。

2、紫薯蒸熟加入炼乳,花生、白芝麻用破壁机打成粉状加入糖粉和一点猪油,揉匀。

3、取10克左右面团擀薄,放入准备好的馅,大概5克。

4、用虎口慢慢向上收口,收口好继续搓圆,再放入糯米粉里滚一圈,防粘。

5、水煮沸加入汤圆,滚开后再加小半碗冷水,反复几次或是水开后改中小火,煮至汤圆浮至水面,加入冰糖、枸杞等关火后盖盖子焖10分钟左右即可。

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